Υλικά για τη ζύμη: 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γραμμάρια γιαούρτι πλήρες στραγγιστό 180 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 150 ml σπορέλαιο 1 τσιμπιά αλάτι Υλικά για…

21 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2017 Συνταγή: Νίκη Χρυσανθίδου Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Αποθήκευση για αργότερα Ψήνουμε για 10' το ψάρι μας και το σερβίρουμε με το αρωματικό λαδολέμονο και την αγαπημένη μας σαλάτα.…

03 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2019 Συνταγή: Χριστόφορος Πέσκιας Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Αποθήκευση για αργότερα Μακαρονάδα εν τάχει για τους... μακαρονάδες! Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι (κατά προτίμηση νούμερο 5) 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη…

Υλικά 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο , κομμένο σε χοντρές λωρίδες 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κουτ. γλυκού μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο χυμό από μισό λεμόνι 8…

Καρυδόπιτα με κρέμα ή αλλιώς Πουτίγκα!   Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ½ κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (63g) ¾ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ (3.5g) 1 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη (2.5g)…

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι, μαλακό 7γρ. μαγιά, ξερή 2 αυγά  5γρ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια, εκχύλισμα 180γρ. γάλα χλιαρό 180γρ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο…

Και φέτος θα σας ευχηθώ «Καλά Χριστούγεννα» με ένα χριστόψωμο. Διαφορετικό από  εκείνο της πρώτης συνταγής, αφού περιέχει βούτυρο και αυγά αλλά το ίδιο νόστιμο και μάλλον πιο εύκολο. Οι συνταγές…

Υλικά Για το κέικ 160γρ. βούτυρο μαλακωμένο 100γρ. ζάχαρη άχνη 50γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 αβγά 150γρ. αλεύρι φαρίνα που φουσκώνει μόνο του Για τη γέμιση 90γρ. κάστανα βρασμένα, καθαρισμένα και…