Ιουλίου 20, 2019

Συνταγές

Υλικά 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο , κομμένο σε χοντρές λωρίδες 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κουτ. γλυκού μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο χυμό από μισό λεμόνι 8…
Καρυδόπιτα με κρέμα ή αλλιώς Πουτίγκα!   Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ½ κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (63g) ¾ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ (3.5g) 1 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη (2.5g)…

Ροξάκια

Δεκεμβρίου 27, 2018
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι, μαλακό 7γρ. μαγιά, ξερή 2 αυγά  5γρ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια, εκχύλισμα 180γρ. γάλα χλιαρό 180γρ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο…

Χριστόψωμο (video)

Δεκεμβρίου 27, 2018
Και φέτος θα σας ευχηθώ «Καλά Χριστούγεννα» με ένα χριστόψωμο. Διαφορετικό από  εκείνο της πρώτης συνταγής, αφού περιέχει βούτυρο και αυγά αλλά το ίδιο νόστιμο και μάλλον πιο εύκολο. Οι συνταγές…
Υλικά Για το κέικ 160γρ. βούτυρο μαλακωμένο 100γρ. ζάχαρη άχνη 50γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 αβγά 150γρ. αλεύρι φαρίνα που φουσκώνει μόνο του Για τη γέμιση 90γρ. κάστανα βρασμένα, καθαρισμένα και…
Υλικά 2 φλιτζάνια αλεύρι 20γρ. μπέικιν πάουντερ ½ κουτ. γλυκού σόδα φαγητού ½ φλιτζανάκι του καφέ μαύρη ζάχαρη ξύσμα από 1 πορτοκάλι 4 γεμάτες κουτ. σούπας ταχίνι 1 φλιτζανάκι του…
Υλικά 100 γρ. μέλι100 γρ. μελάσα70 γρ. ζάχαρη μαύρη100 γρ. βούτυρο320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ. γ. κακάο1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ1 κ. γ. μίγμα μπαχαρικών1 αυγόΜίγμα ΜπαχαρικώνΚανέλα,…
Το panettone είναι ένα ιταλικό παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό. Στην πραγματικότητα είναι μιλανεζικο γλυκό. Η γεύση του θυμίζει το δικό μας τσουρέκι αλλά βρίσκεται σε πολύ πιο αφράτη μορφή. Τα τελευταία…
ο να μας υποδεχτεί κάποιος στο σπίτι του με ένα χυμό από σπιτική, χειροποίητη λεμονάδα ίσως να μας κάνει εντύπωση. Όταν όμως γευτούμε τη λεμονάδα αυτή τότε θα εντυπωσιαστούμε ακόμη…
© 2017 Δημοτική Τηλεόραση Κω - All Rights Reserved.